SHRIMP - MIX DLA RYB

Jak zrobić własny SHRIMP - MIX dla ryb ?

Shrimp mix -  to mieszanka krewetek i zielonego groszku z dodatkiem substancji  wiążącej. To doskonały pokarm dla pielęgnic do samodzielnego przygotowania w domu. Tradycyjny przepis to proporcje 1:1, jednak nie jest to ścisłą regułą, której trzeba się trzymać. Proporcje krewetek i groszku można dobrać biorąc pod uwagę czy pokarmem będziemy karmić pielęgnice roślinożerne czy mięsożerne. Dla ryb mięso i wszystkożernych stosuję proporcje 1:1, ale dla moich roślinożerców przygotowuje wersje 2:1. 

Skład Shrimp mix: 

krewetki + mrożony zielony groszek, spirulina, witaminy.

Przykładowe proporcje:

0.5 kg krewetek w całości 

0.5 kg zielonego, mrożonego groszku, lub innych warzyw 

5 ml spiruliny w proszku  

5 kropel witamin w płynie 

żelatyna w proszku lub agar - proporcje na opakowaniu

Składniki mięsne

Jednak skład mieszanki można trochę modyfikować stosując podobne składniki. Na zmianę zamiast krewetek możemy użyć do mieszanki: kraby, kalmary, małże, mięso chudych morskich ryb. Owoce morza trzeba dokładnie wypłukać bo na pewno będą pokryte glazurą. Dobrze by było użyć krewetek nie obranych z pancerzykiem i odnóżami, gdyż zawarta w nich chityna reguluje czynności przewodu pokarmowego ryb i nie dopuszcza do niestrawności oraz zaparć. Chitynę zawierają też osłonki rozwielitek, które również można dodać do mieszanki.

Składniki roślinne

Zielony groszek musi być mrożony, nie wolno dawać groszku z puszki w zalewie !!!Natomiast oprócz zielonego groszku można dać inne warzywa np. brokuły, marchew, dynia,  szpinak, sałata, mniszek, pokrzywa. Jednak wiem że warzywa liściaste zawierają kwas oksolinowy który utrudnia wchłanianie wapnia dlatego nie powinny stanowić podstawy mieszanki, ale tylko jako dodatek. Jeśli Shrimp mix podajemy codziennie to lepiej ominąć warzywa liściaste i użyć groszek, marchew, brokuły, dynie i pokrzywę. Warto dodawać młode liście świeżej pokrzywy sparzonej oczywiście lub pokrzywę suszoną , gdyż zawiera dużo wartościowych składników mineralnych.

W moich mieszankach stosuję na przemiennie groszek, brokuły, kalafior, marchewka, dynia a szpinak i pokrzywa jest tylko mniejszym dodatkiem, podobnie jak spirulina.

Spirulina

Jako dodatku do mixu używam spirulinę w proszku, jest do nabycia w sklepie ze zdrową żywnością, ale bez żadnych dodatków ziołowych - musi być czysta. Ja taką używam też do jogurtów, sałatek i koktaili :) Spirulina to wysuszone glony – składnik pokarmów dla ryb roślinożernych - występujące w czystych głębinach morskich. Potocznie nazywane zielonym złotem. To bogate źródło składników odżywczych, dzięki zawartości białka (65%) organizm łatwo ją przyswaja. Jest najbogatszym, roślinnym źródłem ważnych dla życia witamin : B, B1, B12 oraz A, D, E, K. Sprulina zawiera wszystkie podstawowe minerały, pierwiastki, sole mineralne i enzymy których organizm ryby nie jest w stanie sam wyprodukować. Stopień przyswajalności tych składników wynosi ok. 95 %, co pozwala na szybkie przywracanie równowagi fizjologicznej i zwiększenie ogólnej odporności organizmu.

Witaminy

W tradycyjnym przepisie na Strimp - mix dodaje się jeszcze witaminy w płynie, niektórzy akwaryści stosują dodawanie vibowitu w proszku lub kropelkach dla dzieci. Ja jednak nie stosuję dodatkowych witamin w swych mieszankach, ponieważ witaminy dostarczam w innych zbilansowanych pokarmach płatkowanych i granulowanych dla pielęgnic.

Inne dodatki

Dodatkowo wg potrzeb można dodać do mixu np. czosnek w celach zdrowotnych, lub profilaktycznie w leczeniu pasożytów wewnętrznych u ryb. Oczywiście nie musimy dodawać czosnku do całego mixu, można podzielić go na dwie części i dodać czosnek tylko do jednej z nich. 

Substancja wiążąca 

Ważny jest dobór substancji wiążącej wszystkie składniki razem. Akwaryści często podają w swym przepisie żelatynę lub białko jaja kurzego. Jednak żelatyna regularna spożywana może dodatkowo zaszkodzić nasilając stany zapalne organizmu na skutek zawartych nasyconych kwasów tłuszczowych. Dodatkowo dla ryb może być ciężkostrawna. Ja osobiście staram się nie używać żelatyny w swojej kuchni, dlatego też nie używam jej do przygotowania Shrimp mix dla swoich pielegnic. Jako substancji wiążącej używam roślinny Agar, który jest dużo łatwiej strawny od żelatyny i jest zdrowszym składnikiem odżywczym.

Jak przygotować Shrimp mix ?

Produkty mięsne - owoce morza dokładnie płuczemy, przelewamy goracą wodą. Dodajemy do nich produkry roślinne - warzywa i całość miksujemy. Następnie dodajemy dodatki: spirulinę, rozdrobnioną pokrzywę, czosnek, witaminy. Całość znów  miksujemy ale nie za gładko bo potem po rozmrożeniu w wodzie rozbija się na pył i brudzi wodę. Zmiksowaną masę dodajemy do przygotowanego rozpuszczonego w gorącejj wodzie agaru lub innej substancji wiążącej. Mieszamy by nie było grudek. To wszystko, bardzo proste. Shrimp mix jest gotowy. Teraz wystarczy go podzielić na porcje i zapakować w woreczki i zamrozić. Wkładam masę do malych śniadaniowych woreczków i spłaszczam tworząc płaską tafle grubości do 5 mm, którą po zamrożeniu łatwo się odłamuje i podaje rybom. Można też włożyć do woreczków lub pojemników na kostki lodu.

Polecam Shrimp mix podawać rybom 3-4 razy na tydzień, na przemian z innymi pokarmami w zależności od preferencji danych gatunków ryb.